SARIYAĞ
SARIYAĞ

SARIYAĞ

Fiyat : ₺850,00(KDV Dahil)
Tereyağı kısık ateşte eritilip dibine tortu çökene kadar kaynatılır, ardından süzülür. İçindeki su ve süt kalıntıları ayrıştırıldığı için oda sıcaklığında bile uzun süre bozulmadan (1 yıla kadar) saklanabilir. Yüksek ısıya dayanıklı olduğu için kızartmalar, kavurmalar, pilavlar ve baklava gibi şerbetli tatlılar için idealdir. Laktoz ve kazein oranı neredeyse sıfırdır. Tereyağına göre daha yoğun lezzet verir ve daha sağlıklıdır. Özellikle Doğu Anadolu (Kars-Ardahan) mutfağında kahvaltılarda ve yemeklerde sıkça kullanılır.
200-240 derece sıcağa kadar dayanıklıdır. Tereyağında bu rakam 150 derecedir. Buzdolabında 1 sene durabilecek kadar dayanıklıdır. Faydaları İçinde laktoz ya da oksitlenmiş kolesterol olmadığından daha sağlıklıdır.
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR